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| Le aziende |
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Azienda agricola Sangonelli Antonio e Delbono Gabriella
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| Dove: |
L’azienda è situata nel comune di Montechiarugolo, frazione Basilicanova, una delle zone più importanti della provincia di Parma specializzata nell’allevamento da latte per la produzione di Parmigiano Reggiano dop. |
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| L’azienda: |
Di antica tradizione nell’allevamento della razza Bruna e nel miglioramento qualitativo del suo latte, diversamente dalla maggior parte degli allevatori della zona, l’azienda Sangonelli Delbono è costituita totalmente da bovine di razza Bruna con l’obiettivo di produrre qualità.
Da oltre vent’anni l’azienda è iscritta all’Apa (Associazione provinciale allevatori) e da sempre crede nelle potenzialità della Bruna per l’equilibrio tra |
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produzione e qualità casearia che caratterizza questa razza. L’allevamento conta 100 capi, di cui 55 vacche in lattazione; negli ultimi anni le bovine dei Sangonelli hanno superato gli 80 quintali di produzione media con il 3,45% di proteine e il latte è destinato in toto per la produzione del Parmigiano Reggiano dop "solodibruna". |
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Il libro genealogico: |
L’azienda Sangonelli Delbono è iscritta al libro genealogico dal 1971 con codice nr. 37/46729; il codice Asl è 023PR109.
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| Prodotti: |
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| Ospitalità: |
Spaccio aziendale per la vendita di Parmigiano Reggiano dop solodibruna. |
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Caratteristiche: |
L’azienda è iscritta al Consorzio disolabruna® come socio diretto dal 2006, ma Antonio Sangonelli, in qualità di allora socio del Caseificio sociale di Provazzano, è stato tra i promotori e fondatori del Consorzio disolabruna®, sancendone la nascita ufficiale con l’atto costitutivo firmato il 4 marzo 2005. |
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| Premi: |
1° premio Golosario Agrifood - 2011;
classificato “ottimo” tra i migliori d’Italia - Guida Gambero Rosso 2012 |
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Contatti:
Azienda agricola Sangonelli Antonio e Delbono Gabriella
Via Case Nuove, 42
43030 Montechiarugolo (PR) |
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0521 682235 - cell 347 1714838 |
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0521 682235 |
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sangonelli@libero.it |
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