Tra gli Organi sociali del Consorzio, lo Statuto prevede l’Assemblea, il Consiglio di amministrazione, il Collegio sindacale e/o il Revisore.

Per il triennio 2018-2020, il Consiglio di amministrazione è risultato così composto:

Presidente

Barella Corrado (rappresentante Anarb)

Vice-presidenti

Netti Mariangela (Masseria La Lunghiera, Turi, Bari)
Turato Silvano (rappresentante Anarb)

Consiglieri 

Gennari Paolo (Caseificio Gennari, Collecchio, Parma)

Gortani Pietro (rappresentante Anarb, Società agricola Gortani Renato e figli di S. Maria La Longa, Udine)

Sangonelli Antonio (az. agr. Sangoneli e Delbono, Montechiarugolo, Parma)

Serra Giovanni (Soc. agr. Valserena, Gainago Torrile, Parma)

Revisore unico

Franco Pollani

Segretario

Enrico Santus