Tra gli Organi sociali del Consorzio, lo Statuto prevede l’Assemblea, il Consiglio di amministrazione, il Collegio sindacale e/o il Revisore.
Per il triennio 2018-2020, il Consiglio di amministrazione è risultato così composto:
Presidente
Barella Corrado (rappresentante Anarb)
Vice-presidenti
Netti Mariangela (Masseria La Lunghiera, Turi, Bari)
Turato Silvano (rappresentante Anarb)
Consiglieri
Gennari Paolo (Caseificio Gennari, Collecchio, Parma)
Silvio Pella (rappresentante Anarb)
Sangonelli Antonio (az. agr. Sangoneli e Delbono, Montechiarugolo, Parma)
Serra Giovanni (Soc. agr. Valserena, Gainago Torrile, Parma)
Revisore unico
Franco Pollani
Segretario
Enrico Santus